Những giờ học Nghiệp vụ Chế biến Món ăn luôn là thời gian được sinh viên Cao đẳng nghề Việt Mỹ APC ngành Quản trị Nhà hàng & Khách sạn yêu thích nhất bởi tính ứng dụng cao với những món ăn thú vị.
Kéo dài 14 tuần, ngoài những lý thuyết cơ bản về văn hoá ẩm thực và các nghi thức yêu cầu trong nhà hàng, 14 buổi thực hành còn mang đến cho các bạn cơ hội trải nghiệm thực tế với nhiều món ăn Âu Á đặc sắc. Chúng ta hãy cùng tham dự một buổi thực hành môn Nghiệp vụ chế biến món ăn của sinh viên Cao đẳng nghề Việt Mỹ.
Món ăn hôm nay mà lớp được thực hành là bánh Tart Chanh. Bánh Tart thuộc dòng bánh cơ bản của món tráng miệng nói chung và dòng bánh pastry nói riêng, và là món bánh không thể thiếu của các bữa tiệc của người phương Tây. Từ Tart Chanh, với một chút biến hoá, các bạn có thể cho ra đời nhiều loại bánh Tart với hương vị phong phú.
Buổi học bắt đầu với những trao đổi nhanh của thầy giáo về công thức món ăn
Các bạn sinh viên thực hành dưới sự hướng dẫn của thầy giáo là đầu bếp chuyên nghiệp tại trung tâm Bà Nội trợ Tài danh
Nguyên liệu và đồ dùng được trang bị đầy đủ, hiện đại giúp các bạn có điều kiện thực hành tốt nhất
Tập trung làm đúng với định lượng trong công thức món ăn
Từ Tart Chanh, với một chút biến hoá, các bạn có thể cho ra đời nhiều loại bánh tart với hương vị phong phú.
Tahdahh cùng nhâm nhi bánh Tart chanh thơm ngon của sinh viên APC nhé!
